Eine Rebsorte [ von Russi am 2005-02-06 19:12:04 ]
Also meines Wissens handelt es sich beim Uhudler um eine nicht kultivierte Rebsorte die Ihren Ursprung im Burgenland hat. Sie war die einzige Rebensorte die von der Reblaus verschont geblieben ist. Wegen seiner Wirkung wird der Wein auch als Rabiatperle bezeichnet.

http://www.uhudler.org/frames.html [ von JoDo am 2006-10-21 06:52:53 ]
Heute wird der Uhudler aus mehreren, weißen und roten Direktträgersorten hergestellt. Die beliebtesten Weinreben sind Concord, Isabella, Elvira, Clinton, Ripadella und Noah. Der Name Uhudler ist markenrechtlich geschützt und darf ausschließlich im Südburgenland (Bezirk Jennersdorf, Güssing und Oberwart) verwendet werden. Außerdem dürfen nur solche Uhudlerweine, die eine strenge Weinverkostung positiv bestanden haben, das Originaletikett tragen.
Außerdem: http://de.wikipedia.org/wiki/Uhudler