Wörterbuch
Forum
Blog
×
Deine Meinung
Bitte Anmelden um Deine Bewertung und Deine Meinung abzugeben.
Haspel,
gesurte und gekochte Schweinshaxe
Wortart:
Substantiv
Gebrauch:
Dialekt
Erstellt von:
Pernhard
Erstellt am:
04.02.2022
Region:
Völkermarkt (Kärnten)
Bekanntheit:
0%
Bewertungen:
0
0
Dieser Eintrag ist noch nicht Teil des Wörterbuches.
Kommentare (1)
Die Haspel (vielleicht auch der Haspel) ist übrigens eine zuerst gesurte und dann gekochte Schweinshaxen, zu welcher die Wiener oder die Steirer „Knierling“ sagen, während das Berliner „Eisbein“ vorher nie gesurt wird.
source: Günther Poidinger, Grazer (Wiener) Journal, 2/1996, S.43
Pernhard
04.02.2022
Facebook
Xing
Twitter