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Apfelkren, der - Apfelmeerrettich, der

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Österreichisch :	Apfelkren, der
Deutsch :	Apfelmeerrettich, der

Eingereicht von :	shadow ( Region : Waidhofen an der Ybbs(Stadt))
Eingereicht am :	2008-01-04 10:02:23
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	Apfelkren oder Apfelmeerrettich .. [ von shadow am 2008-01-04 10:04:43 ] ist eine besonders im bairischen Sprauchraum in der Küche verbreitete Mischung aus geriebenem Kren (Meerrettich), geraspelten, säuerlichen Äpfeln und Rahm. Gewürzt wird er mit Zitronensaft, Salz und etwas Zucker. Serviert wird Apfelkren vorwiegend zu warmem oder kaltem gekochten Rindfleisch, insbesondere zu Tafelspitz oder geräuchertem Fisch.-sh-

	Beurteilungen:
	2008-01-04 19:47:40(Sankt Pölten (Stadt)): Qualität=2: Bekanntheit=100% 2008-01-30 17:09:15(Wien 19.,Döbling): Qualität=2: Bekanntheit=100% 2008-03-06 11:40:49(Sankt Pölten(Land)): Qualität=2: Bekanntheit=100% 2010-03-15 22:30:05(Wien 2.,Leopoldstadt): Qualität=2: Bekanntheit=100%

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